Pranzo di Natale 2023 a Sondrio
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Zampone della tradizione su sfoglia e lenticchie di Castelluccio
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Mazzancolle scottate, insalatina di frutta esotica, dressing rosa
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Roastbeef di maialino iberico, cicorino, Casera, marmellata di pomodoro e pistacchio
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Ravioli al brasato nel loro ristretto al Sassella e parmigiano
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Cappone rosolato in casseruola con castagne, morbido di zucca
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Cheesecake in bicchiere alla vaniglia, crumble di strudel
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Panettone artigianale
Vini:
Valdobbiadene DOCG – Bortolin Angelo
Sassella Valtellina Superiore DOCG “Le Tense” – Nino Negri
Moscato D’Asti – I Vignaioli di S. Stefano
Euro 80,00 a persona
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