Pranzo di Natale 2022 a Sondrio

MENU
Zampone tradizionale, tartelletta e lenticchie di Castelluccio
*****
Crudo di ricciola, chutney di pera, arance e caviale di salmone selvaggio
*****
Tataki di cervo, pinoli e zucca, coulis di lamponi e chips di sedano rapa
*****
Ravioli casarecci al brasato di manzo nel loro ristretto, croccante al parmigiano
*****
Cappone rosolato in casseruola, frutta disidratata,
morbido di patate, verdura brasata
*****
Mousse al mascarpone con cacao Orelys, crumble
*****
Panettone artigianale
Vini:
Porta Monticano Millesimato 2021 Spumante Brut – Zardetto
Inferno Valtellina Superiore DOCG – Azienda Agricola Le Punghe
Moscato D’Asti – I Vignaioli di S. Stefano
Euro 80,00 a persona

Contattaci per prenotare
Telefono
Puoi anche prenotare qui sotto, basta un click!
Weekend in Valtellina
Scopri la nostra offerta per passare un weekend in Valtellina
La carta del ristorante
Le nostre proposte gourmet