Cenone di Capodanno 2025 a Sondrio

San Silvestro 31.12.2024

MENU DEL CENONE

Stuzzichini e bollicine di benvenuto

(serviti nel nostro Lounge con spettacolo comico animato da Max Cavalieri)

*****

Gamberi scottati, medaglioni di aragosta, capasanta, panzanella di riso venere, salsa rosa rivisitata

*****

Roast-beef di anatra, cicorino variegato, frutta disidratata e secca, riduzione al melograno

*****

Piccoli cannelloni di pasta rustica con fonduta al tartufo bianco d’Alba, crema di zucca e chips di topinambur

*****

Tranci di spigola in plancia, porcini e patate rosolate, olio al basilico

*****

Il nostro tiramisù, rivisitato in bicchiere

*****

Caffè

Vini:

Monogram Cuvée Franciacorta Brut Blanc de Blancs – Castel Faglia

ALLO SCOCCARE DELLA MEZZANOTTE BRINDEREMO TUTTI INSIEME CON BOLLICINE (*)

Durante la nottata con DJSET sarà servito zampone con lenticchie di Castelluccio ben auguranti!

Per allergie, intolleranze o altre esigenze, si chiede gentilmente di comunicarlo al momento della
prenotazione

PREZZO CENA E SERATA 150€

(*)a richiesta, non incluso nel prezzo, sarà possibile riservare un bottiglia di champagne per il proprio tavolo, contattateci per conoscere possibilità e prezzi