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Il 25 Dicembre 2015 al nostro ristorante “La Moia” sarà un Natale gourmet.

Un menù che saprà regalare al vostro palato grandi emozioni.

ANTIPASTI

NOCI DI CAPESANTE SCOTTATE ALLE ERBE,
FAGIOLINI ALL’AGRETTO,
EMULSIONE DI CAROTE E OLIO DI BOTTARGA

BATTUTA DI CAPRIOLO AL COLTELLO MARINATA ALL’ALBESE,
INSALATINA DI STAGIONE

ZAMPONE TRADIZIONALE
CON LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO
SU SFOGLIA SALATA

PRIMO

TORTELLI CASARECCI ALLA FARAONA BRASATA,
BURRO D’ALPE E SCAGLIE DI PECORINO DOLCE

SECONDO

CAPPONE ROSOLATO IN CASSERUOLA
CON SALSA BORDOLESE E FRUTTA DISIDRATATA,
QUADRUCCI DI PATATE CROCCANTI

DESSERT

TEGAMINO DI FRUTTA
CON MANTECATO ALLA CREMA, CARAMELLATO

PANETTONE ARTIGIANALE,
SALSA ALLO ZABAIONE E CIOCCOLATO

CAFFÈ

VINI

PROSECCO  BISOL
SASSELLA  LE TENSE  NINO NEGRI
MOSCATO D’ASTI LA MARANZANA

60 EURO